Para Aequitas, uma das muitas satisfações em exportar café é o privilegio de acompanhar de perto toda a jornada que ele percorre até chegar em seu destino. Rastreabilidade é o princípio de tudo.

Melhor que isso é participar desse processo e ver quantas mãos e corações tocam o café para que ele chegue onde é esperado. Desde a produção (manejo-colheita-pós colheita), até o armazenamento, preparo e carregamento e transporte são centenas de pessoas que trabalham em cadeia para permiti-lo navegar os mares.

Cada trabalhador que atua nessa logística é indispensável, aqueles da fazenda, da cooperativa, do escritório, do armazém, do transporte, do porto… enfim, a engrenagem só roda por essa organização coletiva.

Por saber desse esforço todo, é que a Aequitas preza por evidenciar todos esses agentes, mas principalmente o produtor e produtora - que é de onde tudo vem. Conhecer a origem e entregar o café com o nome de quem o produziu é requisito primário.

Assim, o café é apresentado e entregue com os nomes daqueles que fizeram todo esse movimento acontecer.

Metaforicamente falando, o café é filho e o produtor é pai e mãe, portanto não tem sentido dar nome ao filho do outro, quando se tem por missão transparência e contato.

Gratidão a todos os envolvidos nessa caminhada – da origem à chegada e por confiar seus filhos a nós.